桃のコンポート

桃のスジに沿ってナイフを入れ、両手でそれぞれ反対方向にくるっとねじると、半分に割れます

種を取って、皮つきのまま白ワイン、砂糖、レモン汁、水でクツクツすると

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皮のピンク色が実に移ってきれいな色のコンポートの出来上がり

桃缶より優しい甘さで仕上がります♪
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by yurari-n | 2013-08-12 18:38 | 日常

ありんこの足跡より小さな日々の記録


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